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有限会社
とん太ファミリー
〒321-4104
栃木県芳賀郡
益子町大沢317
TEL.0285-72-7786
FAX.0285-72-8886
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| とん太ファミリーが契約をしている養豚業者様をご紹介いたします。 |
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おいしいお肉は自然のなかで…
原料肉は、主に宮城県の久保畜産の肉を使用しております。久保畜産の特徴は、大きく二点上げられます。一つは遺伝子組み換えてない飼料を使用している点です。又重要なのはそのチェックをきちんとしていることです。二つ目は、肥育環境です、発酵床を使った非常に暖かい環境で十分に走れるスペースをつくり動物に一番大切な健康を重視しているところです。
放牧養豚が一番とは思いますが久保さんの肥育スペースは他と比べると１０倍の広さがあります。肉のおいしさはストレスの少ない環境で育った肉で弾力が有り保水性も高いことです。
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発酵床
発酵床というのは、「おが屑」と「もみ殻」を材料にして作る深さ約１ｍの床のことです。おが屑は吸水性が高く、もみ殻は殻が固いことによって排水が非常に良い。この2つの素材を組み合わせることにより、床が良く発酵し、冬場でも表面から15ｃｍのくらいのところでは15℃〜17℃程度の温度を保つ事ができます。その為温度に非常に敏感な子豚でも、お腹を冷やす事が無く下痢をすることが少なくなり、ストレスも激減します。
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