【800gのベーコン、もはや“お肉の名刺交換”ではなく“肉のご挨拶”】
たっぷり使える、毎日の料理が楽しみになるベーコン
賞味期限 | 15日 |
|---|---|
内容量 | 二週間ベーコンブロック800ｇ × 1 |
原材料 | 豚バラ肉、塩、砂糖、香辛料 |
栃木県産の豚バラ肉を使用した、無添加のベーコンです。
お肉本来の旨味を引き出すため約14日の低温熟成・漬け込みに14日、天然の桜のチップを使用し直火のスモークハウスで15時間じっくりと燻製で仕上げました。
時間と手間をおしまず丁寧に仕上げることで、短時間で仕上げたものでは味わえない、豊かな風味と旨味が特徴のベーコンになります。食品添加物・化学調味料無添加です。
お料理にも便利！ごはんにパンにパスタにスープに! 加熱済製品ですので、このままお召し上がりいただけます。
加熱すると脂が溶け出ますので、その脂を利用した「じゃがいもの揚げ焼き」「ナスやズッキーニ炒め」などのお料理にオススメ！意外と「焼きそば」も美味しいですよ！ほとんどのお野菜と相性抜群です！
香り、風味、味わい、余韻をお楽しみください。
賞味期限 | 冷蔵 15日 （出荷日から) |
|---|---|
内容量 | ベーコンスライス800ｇ |
原材料 | 豚バラ肉(栃木県産)、食塩、砂糖、香辛料 |
燻製のプロが教えるおいしいレシピ
レシピ 1
チーズガレット
粉チーズで作る簡単おつまみ。パリパリの食感はお子さまのおやつにも、ワインのおともにも。
材料（4人分） | |
|---|---|
ベーコンブロック | 40g |
パプリカ | 1/2個 |
ミニトマト | 2個 |
粉チーズ | 大さじ6 |
ディル ※お好みで | 適量 |
作り方
1, 1口サイズに切ったベーコンをこんがり焼いておく。1口サイズに切ったベーコンをこんがり焼いておく。
2, ホットプレートに粉チーズを大さじ1ずつ直径8～10cmの円形に広げ加熱する。
3,1が溶けてきたら、ベーコンと1～2cm角に切ったパプリカとミニトマトをのせ、パリパリになるまで焼く。
レシピ 2
スモーキーアヒージョ
みじん切りのベーコンがたっぷり入ったアヒージョソースがスモーキーな香りで食欲をそそります。ベーコンの旨味がたっぷりのソースはバゲットにつけて最後まで楽しめます。
材料（4人分） | |
|---|---|
ソーセージ | 4本 |
ベーコンブロック | 30g |
マッシュルーム、ミニトマト、ブロッコリー等お好みの野菜 | 適量 |
オリーブオイル | 100cc |
アンチョビペースト | 10g |
にんにく | 1片 |
バゲット | お好みで |
レシピ３
焼く！！
もうなんかこうロマンでまるごと豪快に！！
といきたいところですが、低温でじっくり中心まで温めた方が美味しいです。冷静と情熱の間です。
香ばしさと桜チップの芳醇な香りと熟成のフレーバー、旨甘米豚の豊かでスッキリとした美味しさをご堪能ください。厚切りはロマンです。
こちらはスライスをこんがりカリカリに
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