手作り燻製ハム
ソーセージ・ベーコンの専門店

焼くだけで、旨い。

塩麹の旨みがしみた、真岡産豚の白モツ焼き。

栃木県真岡産「旨甘米豚の白モツ」を、塩麹ベースの特製だれで味付けした

「もっこりもっちゃん　しお味」です。

白モツは下処理済みで、臭みが少なく、ほどよい食感を残した仕上がり。

塩麹のまろやかな旨みに、にんにく・ごま油・昆布・ブラックペッパーの風味が重なり、

ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。

調理はとても簡単です。

凍ったままフライパンに入れて温め、水分を飛ばしながら炒めます。

焦げ目がついたら食べごろです。

キャベツ、玉ねぎ、もやし、ニラなど、

お好みの野菜と一緒に炒めると、さらに食べ応えのある一品に。

また、袋のまま約10〜15分程度ボイルすれば、

もつ煮風としても美味しくお召し上がりいただけます。

加熱済みなので、温めるだけで手軽に楽しめるのも嬉しいポイント。

ご家庭の夕飯はもちろん、バーベキュー、キャンプ、鍋料理にも便利です。

冷凍庫にあると、あと一品ほしい時に大活躍。

“焼くだけ・温めるだけ”で、素材の旨みを楽しめる味付けホルモンです。

【おすすめポイント】

・栃木県真岡産豚の白モツ(ガツ/直腸/小腸/大腸)を使用

・塩麹ベースの特製だれで味付け(地元のこだわりの麹：「瀬尾糀店(http://mashiko-miso.com/)」

・下処理済みで臭みが少ない

・程よい食感を残した食べ応えのある仕上がり

・加熱済みなので温めるだけ

・フライパン調理、ボイル、鍋、BBQに便利

・ご飯のお供にも、お酒の肴にもおすすめ

【おすすめの食べ方】

凍ったままフライパンで温め、水分を飛ばしながら炒めてください。焦げ目がついたら食べごろです。

お好みで野菜を加えて炒めても、美味しくお召し上がりいただけます。

また、袋のまま約10〜15分程度ボイルして、もつ煮風にしてもおすすめです。

焼くだけで、旨い。

真岡産豚の白モツを塩麹だれで仕上げた、

便利な味付けホルモン。

もっこりもっちゃん　しお味

栃木県真岡産豚「旨甘米豚」の白モツ使用／加熱済み／冷凍保存／300g

フライパンで焦げ目をつければ、香ばしいホルモン焼きに。

袋のままボイルすれば、手軽なもつ煮風に。

ご飯にも、ビールにも。

これは、冷凍庫に入れておきたい頼れる一袋です。

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こんな方におすすめです

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・夕飯に、手軽でしっかりした一品を出したい方

・お酒に合うおつまみを冷凍庫に常備したい方

・ホルモンは好きだけど、下処理が面倒な方

・バーベキューやキャンプで簡単に出せる肉惣菜を探している方

・野菜と一緒に炒めて、ボリュームおかずにしたい方

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おいしさの理由

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【1】栃木県真岡産豚の白モツを使用

素材には、栃木県真岡産豚の白モツを使用しています。

ほどよい弾力と食感があり、噛むほどにモツならではの旨みが広がります。

【2】塩麹ベースのまろやかな味わい

味付けは、塩麹をベースにした特製だれ。

にんにく、ごま油、昆布、ブラックペッパーの風味を合わせ、シンプルながらクセになる味に仕上げました。

さっぱり塩味というより、濃厚な塩味。ご飯が進み、お酒も進みます。

【3】下処理済みで、臭みが少ない

白モツは下処理済み。

ホルモン特有の臭みを抑え、食べやすい味わいに仕上げています。

ホルモン好きの方はもちろん、普段あまり食べ慣れていない方にもおすすめしやすい一品です。

【4】加熱済みだから、温めるだけ

すでに加熱済みなので、調理はとても簡単。

忙しい日でも、冷凍庫から出してフライパンへ。

水分を飛ばして焦げ目がつけば、香ばしいホルモン焼きの完成です。

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おすすめの食べ方

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【フライパンで焼く】

凍ったままフライパンに入れて温めます。

水分を飛ばしながら炒め、焦げ目がついたら食べごろです。

キャベツ、玉ねぎ、もやし、ニラなどを加えると、ボリューム満点のおかずになります。

【袋のままボイル】

袋のまま約10〜15分程度ボイルしてください。

やわらかく温まり、もつ煮風としてお召し上がりいただけます。

【BBQ・キャンプにも】

加熱済みなので、屋外調理にも便利です。

鉄板で焼くだけで、香ばしいホルモン焼きが楽しめます。

【鍋の具材にも】

寒い時期には、鍋に入れるのもおすすめです。

塩麹だれの旨みがスープに広がり、野菜との相性も抜群です。

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食卓での使い方

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ご飯にのせて、ホルモン丼に。

野菜と炒めて、晩ごはんのメインに。

ビール、日本酒、焼酎のお供に。

少し香ばしく焼き上げれば、お弁当のおかずにもおすすめです。

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商品情報

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商品名：もっこりもっちゃん　しお味

名称：味付けもつ

内容量：300g

保存方法：冷凍保存

調理方法：フライパン調理、ボイル、鍋、バーベキューなど

製造者：有限会社とん太ファミリー

冷凍庫に一袋あると、

夕飯にも晩酌にも頼れる「もっこりもっちゃん　しお味」。

焼くだけで香ばしく、温めるだけでしっかり旨い。

真岡産「旨甘米豚の白モツ」と「地元の麹を使った濃厚塩だれの相性を、ぜひご家庭でお楽しみください。