手作り燻製ハム
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辛いだけじゃない、旨い辛さ。

真岡産豚の白モツを、旨辛だれで仕上げました。

栃木県産豚の白モツを、味噌と醤油をベースにした旨辛だれで味付けした

「もっこりもっちゃん　辛口」です。

白モツは下処理済みで、臭みが少なく、あえて程よい食感を残した仕上がり。

味噌のコク、醤油の旨み、青唐辛子と赤唐辛子のピリッとした辛さが重なり、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。

辛さの中にも、玉ねぎ・昆布・にんにく・生姜の旨みが広がる、ただ辛いだけではない“旨辛ホルモン”です。

調理はとても簡単です。

凍ったままフライパンに入れて温め、水分を飛ばしながら炒めます。焦げ目がついたら食べごろです。

キャベツ、長ネギ、玉ねぎ、もやし、ニラなど、お好みの野菜と一緒に炒めると、旨辛だれが野菜にからんで、さらに食べ応えのある一品に。

また、袋のまま約10〜15分程度ボイルすれば、手軽にもつ煮風として美味しくお召し上がりいただけます。

下処理済み・加熱済みなので、温めるだけですぐに楽しめるのも嬉しいポイント。

ご家庭の夕飯はもちろん、バーベキュー、キャンプ、鍋料理にも便利です。

冷凍庫にあると、あと一品ほしい時に大活躍。

“焼くだけ・温めるだけ”で、旨辛だれと白モツの旨みを楽しめる味付けホルモンです。

【おすすめポイント】

・栃木県真岡産豚の白モツ(ガツ/直腸/小腸/大腸)を使用

・味噌と醤油をベースにした旨辛だれ

・青唐辛子と赤唐辛子のピリッとした辛さ

・下処理済みで臭みが少ない

・程よい食感を残した食べ応えのある仕上がり

・加熱済みなので温めるだけ

・フライパン調理、ボイル、鍋、BBQに便利

・ご飯のお供にも、お酒の肴にもおすすめ

【おすすめの食べ方】

凍ったままフライパンで温め、水分を飛ばしながら炒めてください。焦げ目がついたら食べごろです。

お好みで野菜を加えて炒めると、旨辛だれが全体にからみ、より美味しくお召し上がりいただけます。

袋のまま約10〜15分程度ボイルして、もつ煮風にしてもおすすめです。

辛いものがお好きな方は、仕上げに七味唐辛子やラー油を少し足しても美味しくお召し上がりいただけます。

辛いだけじゃない、旨い辛さ。

栃木県産豚の白モツを、味噌と醤油をベースにした旨辛だれで仕上げた味付けホルモン。

もっこりもっちゃん　辛口

栃木県産真岡産「旨甘米豚の白モツ」使用／加熱済み／冷凍保存／300g

フライパンで焦げ目をつければ、香ばしい旨辛ホルモン焼きに。

袋のままボイルすれば、手軽なもつ煮風に。

ご飯にも、ビールにも。

辛口好きの冷凍庫に、そっと常備しておきたい一袋です。

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こんな方におすすめです

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・辛口のホルモン焼きが好きな方

・夕飯に、手軽でしっかりした一品を出したい方

・お酒に合うおつまみを冷凍庫に常備したい方

・ホルモンは好きだけど、下処理が面倒な方

・バーベキューやキャンプで簡単に出せる肉惣菜を探している方

・野菜と一緒に炒めて、ボリュームおかずにしたい方

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おいしさの理由

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【1】栃木県産豚の白モツを使用

素材には、栃木県産豚の白モツを使用しています。

臭みが少なく、白モツならではの旨みと、ほどよい食感を楽しめます。

あえてやわらかくしすぎず、噛むほどにおいしさが広がる仕上がりにしました。

【2】味噌と醤油をベースにした旨辛だれ

味付けは、味噌と醤油をベースにした旨辛だれ。

味噌のコク、醤油の旨みに、青唐辛子と赤唐辛子の辛さを合わせました。

さらに、玉ねぎ・昆布・にんにく・生姜の風味が重なり、辛さの中にも奥行きのある味わいに仕上げています。

ただ辛いだけではなく、白モツの旨みをしっかり引き立てる“旨辛”タイプです。

焼いている時の香りだけで、ご飯かビールか、どちらを先に用意するか迷うやつです。

【3】下処理済みで、臭みが少ない

白モツは下処理済み。

ホルモン特有の臭みを抑え、食べやすく仕上げています。

ホルモン好きの方にはもちろん、辛口のおつまみを探している方にもおすすめです。

【4】加熱済みだから、温めるだけ

すでに加熱済みなので、調理はとても簡単です。

忙しい日でも、冷凍庫から出してフライパンへ。

水分を飛ばしながら炒め、焦げ目がつけば、香ばしい旨辛ホルモン焼きの完成です。

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おすすめの食べ方

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【フライパンで焼く】

凍ったままフライパンに入れて温めます。

水分を飛ばしながら炒め、焦げ目がついたら食べごろです。

キャベツ、長ネギ、玉ねぎ、もやし、ニラなどを加えると、旨辛だれが野菜にからみ、ボリューム満点のおかずになります。

【袋のままボイル】

袋のまま約10〜15分程度ボイルしてください。

やわらかく温まり、もつ煮風としてお召し上がりいただけます。

【BBQ・キャンプにも】

加熱済みなので、屋外調理にも便利です。

鉄板で焼くだけで、香ばしい旨辛ホルモン焼きが楽しめます。

【鍋の具材にも】

寒い時期には、鍋に入れるのもおすすめです。

旨辛だれのコクがスープに広がり、野菜との相性も抜群です。

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食卓での使い方

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ご飯にのせて、旨辛ホルモン丼に。

野菜と炒めて、晩ごはんのメインに。

ビール、日本酒、焼酎のお供に。

しっかり焼き上げれば、お弁当のおかずにもおすすめです。

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商品情報

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商品名：もっこりもっちゃん　辛口

名称：味付けもつ

内容量：300g

保存方法：冷凍保存

調理方法：フライパン調理、ボイル、鍋、バーベキューなど

製造者：有限会社とん太ファミリー

冷凍庫に一袋あると、夕飯にも晩酌にも頼れる「もっこりもっちゃん　辛口」。

焼くだけで香ばしく、温めるだけでしっかり旨い。

白モツの旨みと旨辛だれの相性を、ぜひご家庭でお楽しみください。